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食品潔凈室凈化工程的區(qū)域劃分很重要

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       食品潔凈室凈�工程能夠保證食品在生�(chǎn)、加工過程中保證干凈、衛(wèi)生確保百姓們的食品安全。�潔凈室凈��(shè)�(jì)�(duì)于設(shè)�(jì)人員的技�(shù)和經(jīng)�(yàn)要求非常�,所要考慮到的因素也有很多:廠房結(jié)�(gòu),車間地�,通風(fēng),照明等�,每一�(gè)�(huán)節(jié)都要�(dá)到國(guó)家規(guī)定的凈化�(biāo)�(zhǔn)�


       潔凈室凈化設(shè)�(jì)重要考慮布局和人流物流的�(dòng)�。一般來說潔凈室中要包含:更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間這四�(gè)區(qū)域。這四�(gè)區(qū)域的建設(shè)順序和位置規(guī)劃一定要具有一定的合理��
       潔凈室凈化在某種層面上來說是屬于建筑�(shè)�(jì)的范�,不僅要保證人流和物流的分開,還要保證氣閘室與各操作間同�(shí)相�。并且保證使用各�(gè)區(qū)域之間的使用順序?yàn)檫^更衣室更�?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→�(fēng)淋室→各操作室。食品潔凈室所用的所用材料絕�(duì)不能�(chǎn)�,在食品潔凈室凈化設(shè)�(jì)中不能留有死角�

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